
一般情況下,紫砂瓶、陶瓶雖然通透性較好,但長期保存下來,瓶內酒體成分易揮發,而玻璃瓶白酒保存密封雖好,但不能與外界空氣接觸且又不能避光。因此,應選擇通透性、密封性好且避光的酒瓶盛酒,比如四季財酒高端酒酒瓶材質采用景德鎮瓷器為瓶身,既能兼顧以上特性,又具較高藝術價值及觀賞性。
錦囊二:關于儲存方法。
講究的白酒儲存方法是將白酒裝入容器內密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環境中自然老熟,用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。一般的白酒儲存方法是將瓶裝白酒置于較為避光、避風、陰涼、干燥和清潔的地方,相對濕度在70%左右,環境溫度不宜超過 28℃為宜,而且容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。如果瓶蓋感覺松動,只需要輕輕擰緊即可,切忌用力過大損壞瓶蓋及塑料封膜。如果還不放心,可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細包好即可。
以下地方是必須回避的地方:
1、靠近廚房或廚房中,因為廚房的溫度和濕度經常變化。
2、靠近火爐、烤爐、蒸煮鍋、熱水管、洗衣機、脫水機、空調或者其他會產生熱量或震動從而使酒體劇烈變化的地方。
3、頂樓或閣樓,這些空間夏季十分炎熱,冬天又過于寒冷。
4、裝有地熱的房間或櫥柜。
5、日照充足的房間/陽臺,光線或熱量共同作用會使酒質變壞。