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    陜西酒香酒業有限公司

    酒香酒業一直堅守對品質的嚴苛,以匠人之心打造品質
    窖香濃郁,清冽凈爽,回味悠長

    怎樣識別真假酒

    作者:admin 發布日期: 2018-10-16 二維碼分享

    今天在陜西將軍鳳酒行業有著多年從業經驗的陜西酒香酒業有限公司小編想要告訴各位的是自己在這個行業的一些所見所聞,希望可以幫助到大家,接著往下看吧!

    陜西濃香型白酒


    一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質;瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。
    二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈、字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規范一致。此外,現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。
    三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
    四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現象。
    五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應是**清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質或云霧狀現象。按照常規,如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是**酒。
    六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規則擴散狀態,且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質量有問題。

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